Ini Dia Resep Kue Pukis Praktis. Yang Enak, Cantik dan Mulus Banget

Pas lagi cfd nih iseng iseng liat2 cetakan kue2 jadul. Aku beli cetakan pukis yg bulet. Hujan2 gn pengen ngemil mulu bawaanya. Pas nih buat pukis pikirku. Resepnya sendiri aku minta pd nenek. Ternyata hasilnya bener bener empuk, sampai 2 hari tetep empuk dan berserat. Rahasianya terletak pada santan yg di rebus sampai mendidih, agar tak cepat basi. Soal rasa tak kalah dengan yg di jual2 di depan pusat berbelanjaan.hihihi. Bener2 gurih, nyess di mulut dan manisnya pas.

Bahan-bahan untuk 60 pukis 

• 1 kg tepung terigu protein sedang(aku pk yg kemasan 1kg premium)
• 6 btr telur(suhu ruangan)
• 200 gr salted blue band
• 5 ons gulaku(biar hasilnya bersih)
• 1 kelapa tua yg besar(plh yg hitam biar santanya banyak)
• 1 kaleng skm
• 1 sct fermipan yg 11gr
• air kelapa

Langkah pembuatan:

1. Fokus pada santan terlebih dahulu,didihkan santan, setelah itu taruh didekat kipas angin dan aduk2 sampai hangat. Sisihkan kira2 100ml santan kental. Buat olesan pukis saat setengah matang. Biar berasa gurihnya.
2. Tuangkan fermipan dengan 2 sendok gula dan air kelapa kira2 200ml. Ingat! Pakai mug/gelas yg besar. Agar saat mengembang ga tumpah. Aduk aduk sebentar dan diamkan
3. Cairkan 200gr mentega
4. Langakah berikutanya, mixer telur, gula, mentega, fermipan,dan susu dg kecptan tinggi sampai kaku. Lalu masukan terigu dg perlahan dan terakhir masukan santan.
5. Diamkan sekitar 45 mnt. Tutup agr tdk kemasukan lalat.
6. Setelah mengembang, siap untuk di dituang dicetakan. Sebelumya olesi dulu dg mentga. Sampai berbunyi cresss baru siap dituangkan adonannya
7. Kalau terlihat sudah agk matang, olesi adonan stgh matang dg santan kental tadi. Biar lbh gurih, kayak yg dijual-jual itu

Selamat menikmati

Resep Saos Sambal Anti Bahan Pengawet dan Pakai Cabe Busuk. Bikin Sendiri Lebih Higienis Bund Tahan Sampe 2 Bulan !!

Akhirnya dapat juga saus sambal yang pas dilidah. Aman banget karena tanpa ada bahan2 pengawet ataupun perasa buatan. Top deh !!

Bahan-bahan:

250 gram Cabe merah

100 gram Cabe rawit

3 siung Bawang putih

sesuai selera Garam

sesuai selera Gula

sesuai selera Jeruk nipis

2 sdm Maizena larutkan dgn 3sdm air

400-500 ml Air utk merebus

Langkah Pembuatan:

Rebus cabe,bawang putih hingga empuk

Tunggu dingin, blender hingga halus..tambahkan air rebusan cabe utk tambahan, saring

rebus hingga mendidih, tambahkan garam,gula dan air jeruk nipis

masukkan larutan maizena.aduk cepat.tunggu hingga mendidih.matikan api

setelah dingin tuang ke dalam botol yg sudah dicuci bersih. 

simpan dalam lemari es ( bisa tahan selama 2 bulan) 

Selamat mencoba

Resep Membuat Bolu Kukus Tiramisu Super Moist dan Legit, Simple Praktis !!

Udah lama ga bikin kue....tiba-tiba pengen banget nyemil cake. Akhirnya berkutat di dapur sambil tunggu waktu jemput si bungsu. Harumnya cake ini sampe keluar rumah....tetangga sampe nanyain dan minta beberapa potong kue. Ini resepnya....mudah dan hasilnya ga mengecewakan.

Bahan-bahan :

4 butir telur

10 sdm tepung terigu

13 sdm gula pasir

1/2 sdt sp

1 scht vanili bubuk

5 sdm mentega cair

8 sdm air

2 scht skm putih

3 sdm maizena

1 scht skm coklat

1 scht white coffie

1 sdm coklat bubuk

Langkah

Mixer gula, sp, telur, vanili hingga mengembang selama 20 menit

Masukkan tepung terigu, air, mentega, skm putih dan maizena kocok hingga tercampur rata

Bagi adonan menjadi 3 bagian

Adonan pertama campurkan dengan 1 sct whitecoffie dan aduk hingga rata

Adonan kedua campurkan dengan skm coklat dan coklat bubuk campur hingga rata

Adonan ketiga biarkan alami

Kukus adonan kedua selama 5 menit

Kemudian kukus adonan pertama selama 5 menit

Kemudian kukus adonan terakhir selama 20 menit dan lakukan tes tusuk

Angkat, potong biarkan dingin dan siap dinikmati

Selamat mencoba dirumah ya bun, jangan lupa share resepnya ya !!

Resep Membuat Cakwe Goreng Praktis Enak. Lengkap Dengan Saos Spesial

Setelah pertama kali gagal bkin cakwe,dan smpet putus asa.. Ahirnya memberanikan nyali.. lagi2 membara rasa penasaran n pingin tw nya 😊 Keliatan nya gampang banget bikin ini ya,tapi susah juga sih hahahhaaa...

Tips:

*Uleni minimal 30mnit untuk hasil trbaik 

*Istirahatkan adonan minim 4jam (sy 6jam) lebih lama lebih oke. 

*Enk nya bkin adonan mlm trs pagi tinggal goreng aja. 

*Goreng pake api kcil-sdg aja. 

*Minyak hrs bnr2 pnas. 

*Rekat kan cakwe hrs bnr2 nempel biar g lepas pas d goreng 

Kurang lebih itu tips berdasar pengalaman saya,semoga manfaat ya 😊

Bahan-bahan

💕Bahan A:

250 gr tpung cakra

3 gr bking soda

3 gr baking powder

8 gr garam

💕Bahan B:

150 ml aer

3 gr gula

1 siung baput parut hls

secukupnya merica

3 gr ragi fermipan

💕saos:

3 btr baput haluskan

1 bh cabe merah bsr haluskan

3 sdm saos tomat

2 sdm saos cabe

250 ml aer(blh kurang/lbh)

secukupnya gula garam

1/2 sdm maizena+2sdm aer (larutan)

Langkah pembuatan:

Campur n aduk bahan A,sisihkan

Campur n aduk bahan B sampe rata,tuang ke bahan A aduk2 rata

Uleni sampe kalis minim 30menit *wajib u/ hsil maks* sambil sesekali d banting ya

Bulatkan,tutup dan diamkan 6jam suhu ruang.

Kempiskan adonan,uleni bntar dan potong jadi 2 bagian,gilas dan potong2 lalu tumpuk adonan

Ambil lidi pnjang dan taruh d tgh2 adonan smbil d tekan smpe bwh jgn smpe pts

Tarik ujung2 nya perlahan,goreng..(rekatkan nya harus bner2 nempel ya)

💕 saos: tumis baput n cabe bntar,campur smw bahan saos kcuali larutan maizena terahir ya.. didihkan dan tuang larutan maizena sampe mndidih

Done,selamat mencoba 😄

Mantap Jiwa !! Hanya Modal Kopi Sachet 2000an, Kamu Bisa Bikin Minuman Ala Cafe !! Coba Yuuk Bikin 6 Kreasi Kopi Ini.

Bagi sebagian orang, minum kopi sudah menjadi tradisi. Rasanya nggak sah saja jika sehari tanpa minum kopi. Biasanya mereka memulai tradisi minum kopi ini saat mengawali hari. Beberapa jenis kopi yang digemari mulai dari kopi klasik, kopi susu, cappucino, dan berbagai jenis kopi olahan lainnya.

Sayangnya, kebanyakan orang hanya membuat kopi instan dan nggak mau ribet. Tuang serbuk kopi instan dalam gelas, tambahkan air panas lalu tinggal diseduh. Selebihnya, mereka akan pergi ke kafe untuk sekadar nongkrong dan minum olahan kopi yang lebih variatif. Padahal, minuman ala kafe yang tampilannya menarik hati itu bisa kamu buat sendiri hanya dengan modal kopi sachet atau kopi instan, lho!

1. Bahannya sih sama, tapi es kopi yang ini beda cara pembuatannya. Nama kerennya Espresso Chill

Espresso merupakan kopi hitam pekat dengan aroma dan rasa pahit yang kuat. Kalau biasanya kamu menyeduhnya hangat-hangat atau dibikin es kopi, kali ini coba deh dibikin agak keren dan kekinian. Bahan-bahannya simpel, kok!

Yang dibutuhkan:

• 3/4 gelas air dingin
• 2 sendok teh kopi instan
• 1 gelas es batu
• 2 sendok makan gula

Berbeda dengan es kopi yang hanya melarutkan kopi dan menambahkan es batu, Espresso Chill ini berbeda cara pembuatannya. Caranya mudah, bahan-bahan tadi dikocok menggunakan gelas tertutup sampai tercampur rata, lalu sajikan selagi dingin.

2. Coffee Latte cocok buatmu yang nggak begitu suka kopi pahit. Nggak perlu ke kafe, bikin sendiri lebih irit

Kopi latte merupakan campuran dari espresso dan susu. Rasa susu dalam minuman ini lebih terasa ketimbang kopinya.

Bahan-bahannya:

• 6 sdm kopi instan
• 1000 ml susu putih cair panas
• 250 ml krim kental
• 100 gr gula pasir

Cara membuat:

1. Larutkan kopi instan dengan susu panas sedikit demi sedikit, aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok krim kental dan gula pasir hingga lembut dan kaku menggunakan gelas tertutup.
3. Tuang kopi panas ke dalam cangkir, beri krim kental secukupnya, sajikan selagi panas.
4. Hot coffee latte ini enak diseduh pagi hari sebelum beraktivitas. Nyuuumm!

3. Kamu yang suka white coffee, coba saja bikin milkshake white coffee. Simpel dan enak adalah jaminannya!

White coffee dipercaya punya tingkat keasaman yang rendah, sehingga aman bagimu yang punya gangguan lambung.

Bahan-bahannya:

• 2 bungkus white coffee
• 2 sdm gula pasir
• 200 ml susu putih cair
• Air es dan es batu secukupnya
• Bubuk oreo untuk topping
• 1/2 gelas air panas

Cara membuatnya:

Seduh white coffee dengan air panas.

Masukkan susu cair, gula dan es ke dalam gelas pengocok, termasuk seduhan white coffee-nya juga. Kocok hingga es melarut.

Sajikan dengan taburan oreo.

Voilaaa.. white coffee-mu jadi lebih istimewa, bukan?

4. Coffee Mix yang ini beda dengan yang instan atau sachet-an. Racik sendiri biar lebih menantang!

Kalau biasanya kamu tinggal sedih coffee mix instan, kali ini kamu harus coba bikin coffee mix manual. Lalu kamu bandingkan rasanya! Gini nih cara bikinnya…

Bahan-bahan:

2 cangkir es krim vanila

1 cangkir susu cokelat

1 cangkir sirup mocca

2 sdt kopi bubuk instan

Bubuk kayu manis secukupnya

Es batu secukupnya

Cara membuatnya, kamu tinggal campurkan semua bahan lalu blender hingga halus. Jika kamu nggak punya blender, bisa gunakan gelas berpenutup dan dikocok lepas. Sajikan dalam gelas dengan taburan bubuk kayu manis.

5. Kopi dan cokelat juga oke dipadukan untuk dibuat minuman, panas atau dingin bisa sesuai kesukaan

Jika kamu suka cokelat, bisa kok kamu padukan dengan kopi. Rasanya nggak akan kalah dengan buatan kafe yang kadar cokelatnya minim sekali (biasanya).

Kamu memerlukan:

• 1 sachet kopi klasik
• Cokelat masak pekar 50 gr, ditim hingga meleleh
• 1 sdm gula pasir
• 250 ml susu cair

Cara membuatnya:

1. Panaskan susu di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih, angkat.
2. Campurkan susu panas, kopi, gula dan cokelat.
3. Sajikan selagi hangat.
4. Pilihan lainnya, kamu bisa bekukan cokelat terlebih dahulu dalam kulkas lalu parut untuk taburan.

6. Terakhir, kamu bisa bikin Cold Brew yang ternyata gampang pengolahannya. Asal punya lemari es sih, ya

 

Cold brew dibuat dengan menggunakan metode ‘perendaman’ selama minimal 8 jam. Untuk menyeduh (brewing), yang digunakan umumnya adalah air biasa dengan suhu ruang atau dengan air dingin.

Bahan yang dibutuhkan:

• 5 sdt kopi
• 500 ml air
• Gula cair

Cara membuatnya:

1. Campurkan kopi dengan air hingga merata.
2. Masukkan ke dalam botol, usahakan gunakan botol kaca.
3. Diamkan dalam lemari es selama 12 hingga 16 jam agar rasa kopinya lebih kuat.
4. Setelah 12 atau 16 jam, saring dan nikmati dengan gula cair sesuai selera.
5. Selain dicampur dengan gula cair, kamu juga bisa tambahkan dengan susu, krim atau vanila.

Nah, membuat olahan-olahan kopi tadi sangat praktis, sehingga kamu nggak perlu lagi harus nongkrong di kafe untuk bisa menikmatinya. Selain menambah pengetahuan, jadi ngirit biaya juga, ‘kan?